sumber: http://ezawa19.blogspot.co.id/2016/01/25-kumpulan-makanan-sehat-dan-bergizi.html

25 Kumpulan Makanan Sehat dan Bergizi

Dalam hidup, manusia dianjurkan untuk melakukan pola hidup sehat tak hanya sering berolahraga, tetapi juga harus memperharikan asupan makanan yang sehat dan bergizi. Oleh karena itu, para ibu khususnya diharuskan mengetahui makanan apa yang sebaiknya dihindari dan makanan apa yang sebaiknya dihidangkan kepada keluarga.

Kali ini ezawa akan memeberikan 25 jenis makanan sehat dan bergizi yang perlu anda ketahui. Mungkin sebagian dari makanan tersebut sedikit sulit ditemui, tetapi paling tidak akan memeberikan referensi bagi para bunda untuk menentukan menu makanan sehat sesuai penerapan pola hidup sehat.

25 Kumpulan Makanan Sehat Dan Bergizi

Langsung saja, dibawah ini ada 25 jenis makanan sehat bergizi dan sedikit penjelasan dan manfaatnya.

25 Kumpulan Makanan Sehat dan Bergizi:

1. Strawberry

Rasa asamnya yang kuat menandakan banyaknya vitamin C yang dikandung buah strawberry. Bukan hanya kaya vitamin C saja, strawberry juga kaya akan vitamin A sebagai antioksidan kuat. Strawberry juga mampu meningkatkan imun tubuh dan bahkan mencegah kanker.

2. Nanas

Buah ini juga memiliki lebih banyak vitamin C dari jeruk dan bahkan lebih kaya serat. Nanas juga mengandung thiamin (vitamin B) yang membantu produksi energi. Bahkan buah nanas juga kaya mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang.

3. Pepaya

Buah manis ini selain kaya vitamin A, juga kaya vitamin C bahkan lebih banyak dari buah jeruk. Anda bisa menjadikan buah pepaya sebagai menu diet karena rendah kalori namun sangat baik melancarkan pencernaan dan membuat perut kenyang.

4. Mangga

Buah mangga juga kaya vitamin C selain gula atau karbohidrat. Mangga juga kaya serat yang sangat baik untuk diet dan mampu mengenyangkan perut lebih lama. Mangga juga akan meningkatkan energi Anda saat beraktivitas.

5. Brokoli

Brokoli mentah punya 86 mg kalsium dalam setiap satu mangkuk (100 gr). Anda bisa mendapatkan nutrisinya dengan baik jika mengukus brokoli sebentar dan makan saat tidak begitu matang. Brokoli juga mengandung vitamin dan mineral yang mampu mencegah timbulnya kanker.

6. Daun brokoli/ kale

Daun yang tebal dan sangat hijau ini juga sangat baik memenuhi kebutuhan kalsium tubuh. Anda bisa menumis sebentar dan dimakan sehari sekali untuk mendapat nutrisinya. Daun brokoli juga sangat kaya serat dan berbagai vitamin seperti A dan C sebagai antioksidan kuat.

7. Edamame

Kedelai hijau ini juga kaya kalsium. Cukup makan semangkuk edamame rebus dan Anda bisa memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Edamame juga sehat untuk camilan saat diet karena membuat Anda cepat kenyang.

8. Sawi

Sayur paling mudah ditemukan di pasar ini juga jadi sayuran hijau lainnya yang kaya kalsium. Anda bisa makan sawi setiap hari untuk memenuhi kalsium. Sawi juga kaya vitamin dan mineral serta serat yang membuat kulit jadi awet muda karena kaya antioksidan.

9. Cabai Hijau

Bagi Anda yang suka dengan makanan pedas dan juga cabai hijau, Anda perlu berbahagia. Pasalnya, nutrisi yang terkandung dalam cabai hijau mampu menangkal radikal bebas penyebab kanker. Sifat antioksidan yang tinggi dari cabai hijau dipercaya mampu mencegah risiko kanker dalam tubuh.

Cabai hijau adalah salah satu makanan yang tinggi akan vitamin C dan A serta nutrisi penting lain bagi tubuh. Karena nutrisi yang tinggi dan kandungan vitamin C serta A yang tinggi ini pulalah, cabai hijau dikatakan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Saat menderita flu atau batuk, mengkonsumsi cabai hijau 3 sampai 5 buah dipercaya mampu menyembuhkan flu dan membuat tubuh makin sehat.

Cabai dikenal sebagai makanan yang memiliki nutrisi baik dan penting dalam menjaga kadar gula darah seseorang. Nutrisi alami yang terkandung dalam cabai bahkan dipercaya mampu mencegah risiko diabetes dan menurunkan kelebihan gula darah dalam tubuh. Vitamin A, K dan C yang tinggi pada cabai adalah salah satu alasan kenapa cabai sangat baik untuk bantu memaksimalkan kesehatan tubuh seseorang.

Ketika kita mengkonsumsi cabai hijau, secara tidak sadar maka kita akan melepas hormon endorfin yang bisa membuat perasaan makin baik dan lebih gembira dari sebelumnya. Nutrisi yang terkandung dalam cabai dipercaya mampu membuat perasan menjadi lebih baik, lebih semangat dan pikiran lebih konsentrasi.

10. Kale

Sayuran hijau yang kaya serat ini memang sedang populer karena sangat baik untuk menu diet. Bukan hanya kaya nutrisi, tapi juga kaya vitamin C lebih baik dari jeruk. Kale bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan kadar gula darah. Bahkan bisa mencegah kanker dan memberi asupan kalsium untuk memperkuat tulang.

11. Kembang kol

Sayur yang masih satu keluarga dengan brokoli ini bukan hanya kaya serat tapi juga vitamin C seperti brokoli. Bukan hanya kaya vitamin C, kol juga kaya asam folat, protein, dan vitamin B kompleks. Kol sangat baik membersihkan ginjal.

12. Telur

Makan dua butir telur per hari saat pagi hari sudah bisa memenuhi kebutuhan protein harian Anda sekaligus menyediakan energi cukup untuk dimanfaatkan tubuh saat beraktivitas. Telur juga bisa membuat kenyang lebih lama dengan kandungan lemak dan proteinnya.

13. Mentimun

Sayur mentimun memiliki kandungan serat dan air yang tinggi namun rendah kalori sehingga sangat baik dijadikan menu diet campuran salad. Makan mentimun juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol lho.

14. Ikan salmon

Ikan salmon kaya nutrisi seperti protein dan asam lemak omega-3 yang dibutuhkan jantung. Ikan laut seperti ikan salmon juga rendah kalori dan tidak berlemak sehingga baik dikonsumsi saat diet. Jika tidak bisa menemukan ikan salmon di pasar, Anda juga bisa mengganti dengan ikan lainnya.

15. Kacang hazelnut

Kacang hazelnut bukan hanya kaya serat tapi juga lemak sehat yang dibutuhkan jantung. Kacang ini juga kaya serat, asam folat dan kalium yang akan menutrisi tubuh degan baik.

16.. Pisang

Buah pisang memiliki tekstur lembut, mudah dicerna dan kaya antioksidan, terutama vitamin C. Pisang adalah salah satu buah tanpa rasa asam yang kaya vitamin C.

17. Jus lemon dan madu

Minum perasan jeruk lemon dicampur madu bisa mengurangi rasa pedih dan mempercepat penyembuhan sakit tenggorokan. Ini karena lemon dan madu memiliki sifat menyembuhkan, kaya antioksidan dan memiliki sifat antibakteri yang sangat baik.

18. Telur orak-arik

Telur bukan hanya kaya protein dan berbagai mineral penting yang dibutuhkan tubuh, namun juga bisa meredakan pedih di tenggorokan dan meredakan radang di tenggorokan. Namun jangan menambahkan garam terlalu banyak untuk menghindari semakin meradangnya tenggorokan.

19. Teh jahe madu

Minum teh hangat juga bisa meredakan nyeri sakit tenggorokan dan rasa gatal di dinding tenggorokan. Minum teh jahe yang hangat dengan madu yang antibakteri, menyembuhkan infeksi dan bersifat menyembuhkan ini dua kali sehari.

20. Sup ayam hangat

Makan sup ayam juga dipercaya membantu meredakan radang di tenggorokan dan meredakan rasa nyeri. Kuah kental ayam bukan hanya kaya protein namun juga bisa jadi obat antibiotik alami yang mampu meringankan sakit tenggorokan.

21. Bok coy

Sawi hijau dengan daging lembut dan renyah ini juga kaya kalsium. Selain mudah dimasak, bok coy juga mudah didapat. Tidak masalah tidak minum susu, Anda tetap bisa mendapatkan kalsium dengan makan bok coy.

22. Salmon

Ikan salmon memang mahal dan tidak banyak dijual di pasar tradisional, tapi bisa memenuhi kebutuhan kalsium tubuh. Anda bisa mencobanya sesekali. Ikan salmon bisa dimakan mentah seperti pada sajian sushi atau matang dengan cara dipanggang sebentar.

23. Jeruk

Selain kaya vitamin C, jeruk ternyata menyimpan kalsium yang bisa menjauhkan Anda dari osteoporosis. Jeruk jelas bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari penyakit dan menjaga sel tubuh serta kulit sehat awet muda karena antioksidan-nya.

24. Sarden

Ikan kalengan seperti sarden bukan hanya nikmat, tapi juga mengandung banyak kalsium. Namun tentu saja tidak boleh berlebihan makan sarden kemasan karena mengandung pengawet dan garam yang bisa meningkatkan tekanan darah.

25. Okra

Sayuran yang mirip dengan bentuk cabai ini juga sangat enak dijadikan menu makan malam selain juga kaya kalsium. Anda bisa memasak dengan cara menumis, panggang atau dijadikan sup untuk mendapatkan nutrisinya.